Produktionsutvecklare med tekniskt djup och entreprenöriell kreativitet 

Musselfeed har utvecklat ett patent på en metod som separerar musselkött från skalet och förädlar detta till ett koncentrerat mjöl/pulver utan tillsatser. Med rikt proteininnehåll och värdefulla näringsämnen är detta en ingrediens för framtidens hållbara livsmedel och foder, som samtidigt bidrar till ett cirkulärt kretslopp och till att minska matsvinnet.

Nu ska pilotanläggningen skalas upp för större volymer och jag behöver dig för att klara det! Nästa vår ska vi kunna starta en produktion på 30 ton musselmjöl, för att sedan öka till 100 ton inom 3 år.

Om jobbet

Du tar ett helhetsgrepp om produktionen, både för de tekniska och operationella förutsättningarna. Du ska utöka kapaciteten på befintlig produktionslinje och samtidigt utveckla flera av processtegen, bygga en ny fabrik (i den gamla) och när den är i drift planera för den operationella produktionen.  Allt ska kontinuerligt optimeras och utvecklas för effektivitet, kapacitet och kvalitet. Både metoden och fabriksdesignen kommer också att vara en viktig del av vår framtida internationella affär. I det här skedet är du fabrikschef, produktionsingenjör och processutvecklare i ett.

I jobbet kommer du att hantera såväl strategiska som operationella områden, till exempel:

• Teknikval och anskaffning av processutrustning
• Design av produktionsflöde
• Anpassning av produktionslokaler
• Automatisering och digitalisering av produktionslinjen
• Livsmedelssäkerhet, miljökrav och myndighetskrav
• Produktionsplanering
• Kontakter med leverantörer och externa kravställare
• Projektutveckling och projektledning

Om Musselfeed

Musselfeed är ett start-up med målet att bli världens ledande leverantör av miljösmart råvara från blåmusslor. Företaget grundades 2013 av docent Odd Lindahl, som forskat flera decennier om musslor som miljöåtgärd. Efter att både teknik och produkt under flera år har utvecklats och verifierats har företaget nu tagit klivet till kommersiell marknad och är redo för uppskalning.

Anläggningen ligger i Ellös på Orust, nära Sveriges största musselodlingar.

Musselfeed har för närvarande en anställd – med dig blir vi två. Teamet kommer att ökas ytterligare under 2022. Nära oss finns ett antal seniora rådgivare och samarbetspartners som hjälper företaget att utvecklas. Just nu professionaliseras vår styrelse och tillsammans med de erfarna och resursstarka delägarna som gick in i vårens kapitalrunda står vi väl rustade för att ta nästa steg.

Om dig

Dina erfarenheter och kvalifikationer:

• Flera års erfarenhet av tekniskt arbete inom produktion (från livsmedelsindustrin är meriterande)
• Teknisk högskoleutbildning (helst civilingenjör eller motsvarande)
• Erfarenhet av projektledning
• Erfarenhet av att arbeta med kvalitetsutvecklingsmetoder som till exempel 5S eller Lean
• Kunskap om separations- och torkningstekniker är meriterande
• Mycket goda kunskaper i Excel
• Svenska och engelska i tal och skrift

Dina förmågor och egenskaper:

• Du är drivande, strukturerad och kommunikativ i ditt arbetssätt.
• Du är systematisk, analytisk och problemlösande.
• Du är tekniskt nyfiken och praktiskt lagd
• Du klarar att hålla isär olika hattar i din roll och gillar att få växla mellan att ta fram beräkningar och kravspecifikationer ena dagen för att spika upp hyllor och tillverka musselmjöl nästa dag.
• Att tänka kvalitet i allt du gör är en självklarhet och du förstår kopplingen mellan affär och produktion.
• Du gillar att bygga lösningar och strukturer och klarar att det inte finns något heltäckande facit på plats.
• Du har lätt för och gillar att samarbeta med andra

Vi ska bygga ett bolag tillsammans och din roll är kritisk för företagets framgång. Att vi kompletterar varandra, har en god personkemi och snabbt tillsammans blir ett högpresterande team är avgörande.

Vad du erbjuds

Det här är en unik möjlighet för dig att få vara med på en entreprenöriell resa och bygga ett företag med globala ambitioner – som du själv kommer få möjlighet att bli delägare i. Med svensk innovation bidrar vi till miljösmarta produkter som gör gott för människa, djur och hav. Du kommer få användning för allt du kan – och få lära dig mycket nytt. Du är med och skapar din arbetsplats och har alla möjligheter att påverka din framtida utveckling.

Om ansökan

I den här rekryteringen kommer ansökningarna att gås igenom löpande, så vänta inte med att söka. Ju snabbare jag hittar dig desto bättre!

Har du frågor kring rollen eller rekryteringen är du välkommen att kontakta mig: Jessica Vacklid (VD), e-post: jessica@musselfeed.com, telefon: 0703-059375.