Musselfeed lanserade i april en ny märkning för ekologiska ägg med musselprotein – Hen! Ett premiumägg som är bra för dig, bra för havet och bra för hönsen.

Hönsen som har värpt de här äggen har fått musselprotein som tillskott i sitt foder. Musslor kan ersätta fiskmjöl och andra proteinråvaror som inte anses hållbart producerade. Musslor fungerar samtidigt som friskvård för havet genom att ta hand om en del av den överskottsnäring som annars kan bidra till övergödning. Genom att använda musslor i foder (eller livsmedel) förs näringen tillbaka till land och ett kretslopp skapas.

Märkningen är till för att göra det enklare för den som producerar äggen att visa att det är ett miljösmart premiumägg. Och även för att göra det lätt för dig som konsument att hitta mer information.

Läs mer om hur musselmjöl gör gott för hönsen och varför hen-ägg är premiumbra (och var du hittar dem) på www.hen-egg.se !

Hen uppstod som ett resultat av projektet Miljösmarta premiumprodukter, som mellan 2017-2020 fick stöd från Jordbruksverket. Här testades i större skala utfordring av ekologiska värphöns med musselmjöl och försäljning av musselägg – med jättefina resultat. I projektet samarbetade Musselfeed (som tillverkar musselmjöl), ekologiska äggproducenter, Föreningen för ekologisk fjäderfäproduktion, företrädare för foderföretag, rådgivare och marknadsaktören Organic Sweden.

För mer information kontakta gärna oss på Musselfeed.