Vår historia

Det har blivit en lång väg för att ta oss dit vi är idag. Mycket forskning har gjorts och många olika tester utförts. Här är några höjdpunkter från företaget och grundaren Odd Lindahl.

Our history

1999
januari 1

Tankarna föds

Tankarna föds
Allt började som en ”miljöåtgärd”. Tester gjordes där Odd Lindahl drev frågan kring hur effektiva musselodlingar med blå musslor var på att binda fosfor och kväve i havet. Det visade sig fungera utmärkt. Men då uppkom frågan kring vad skulle göras med alt spill från musselindustrin. Exempelvis slängdes alla musslor som var för små för matindustrin. Tanken kring djurfoder tog fart.
2002
januari 1

Musslor som djurmat?

Musslor som djurmat?
Försök att ge kokt musselkött till höns. De valde självmant musslor. Och de gillade det!
september 1

Äggkvalitén förbättrades med musselmat

Äggkvalitén förbättrades med musselmat
Bilden visar gulans färg med vanligt värpfoder, med 10% musslor i fodret och med fri tillgång på musselkött. Gulans färg är en viktigt faktor för konsumenter.
2003
januari 1

Sockerkaka på musselägg – Succé!

Sockerkaka på musselägg – Succé!
Sockerkakan till överst till vänster bakad med musselägg, till höger med standardägg. Kakorna visades och provsmakades vid ekologiska äggproducenters årsmöte och väckte stor uppmärksamhet och förtjusning.
2006
januari 1

2003-2006 – Studier på SLU

2003-2006 – Studier på SLU
SLU genomförde ett stort försök med 1000 höns som fick musselmjöl i fodret under en hel produktionsperiod under 3 år. Försöket var framgångsrikt och visade att mjölet kunder ersätta fiskmjöl och t.o.m. var bättre i vissa avseenden rörande djurhälsa.
2007
januari 1

2005-2007 Studie på jordförbättring

2005-2007 Studie på jordförbättring
Hushållningssällskapet genomförde en rad odlingsförsök för att dels undersöka näringstillförsel och dels kalkningseffekten när restmusslor (kött och skal) tillfördes jordbruksmark. Resultaten var klart positiva och flera gårdar på Orust har genom åren tagit emot restmusslor.
2011
januari 1

2009-2014 – Pilotproduktion

2009-2014 – Pilotproduktion
En pilotanläggning för framställning av musselmjöl byggdes i Ellös. Först användes kokt/fryst musselkött som blev några ton musselmjöl som huvudsakligen användes inom olika försök i Norden i foder till fisk och fjäderfä. Nästan alla försök utföll väl.
2012
januari 1

Pilotprojekt på odlad regnbågslax

Pilotprojekt på odlad regnbågslax
I Danmark gjordes framgångsrika odlingsförsök med regnbågslax som fick musslor i sitt foder. Fiskköttet fick en fin färg och textur (till höger) jämfört med kontrollen till vänster.
2013
januari 1

Innovationen! – Musselfeed bildas

Innovationen! – Musselfeed bildas
Försök gjordes att använda restmusslor som råvara istället för som hittills kokt musselkött. Försöken misslyckades först men ledde fram till en helt ny metod att utvinna musselköttet. Musselfeed bildades och den nya metoden patentsöktes.
2016
april 1

Hitta bästa användningsområdet

Hitta bästa användningsområdet
Möjligheterna var nu många. Var ska man satsa? Är det ersätta proteinet i människans mat, smaksätta med musselpulvret eller är det till djurfoder. Ett lyckat försök: MusselUp deltog Musselfeed i Vinnovas tävling Hållbara Proteiner. MusselUp tillverkade proteinbars där mjölkproteinet ersattes med musselmjöl. Bidraget kom på delad andraplats och fick stöd för fortsatt utveckling. Idén med tre kvalitéer föddes. Taste, Feed och Food.
2019
april 1

Produktionsgodkännade

Produktionsgodkännade
Produktionsgodkännade från Jordbruksverket och Livsmedelsverket.
2021
mars 1

Hen – Ett miljösmart ägg

Hen – Ett miljösmart ägg
Lansering av Hen är en märkning för ekologiska ägg med musselprotein. Märkningen finns för att göra det enklare för den som producerar äggen att visa att det är ett miljösmart premiumägg.
april 8

Uppskalning av produktionen

Uppskalning av produktionen
Tiden med all forskning och alla bevis på att musselmjölet är användbart är över. Nu är det hög tid att skal upp produktionen.