Vad vi gör

Musselfeed är ett food-tech bolag  inom livsmedelsindustrin som minskar klimatavtrycket. Vi använder råvara från blåmusslan för att skapa ett unikt pulver och mjöl som kan bearbetas och processas till både mat och foder. Musslor är bland de mest hållbara havsprodukterna på marknaden.

Haven renas

Först renar blåmusslorna naturligt haven från kväve och fosfor. När musslorna har använts som en miljöåtgärd använder vi dem i våra produkter.

Vi skapar våra musselprodukter

Sedan på Musselfeed separerar vi noggrant skalen från musselköttet och skapar ett mjöl eller pulver med vår patentsökta process. Den varsamma processen bibehåller också alla proteiner och näringsämnen. Musslor är rika på protein, innehåller bra fetter som omega-3 och omega-6 och är en källa till viktiga mineraler som järn, kalcium, selen och zink.

Oändliga möjligheter

Slutligen säljs musselmjölet och pulvret till producenter av hållbara och miljövänliga produkter. Byt ut proteinet i en befintlig produkt, såsom foder för djur, mat till människor och som smakförstärkare av fiskrätter. Möjligheterna är oändliga. Vad är din idé?

Några röster från våra kunder

  • “We very much like the quality of the mussel feed powder and feel it is a superior product nutritionally”

    Technical Manager, Pet food company, UK
  • ”Detta är inte bara en buljong, att smaksätta en majonnäs med musselmak är utsökt eller ett knäckebröd med pulver som strös över. Att krydda en sås som du vill ha lite mer smak i, utan att ha mycket konstgjord ingredienser, aromater och annat. Det här är fantastiskt! ”

    Tareq Taylor, kock
  • ”Det här är det enskilt största som hänt för foder. Det betyder att vi kan ha 100% ekologiskt foder. Det finns inget annat foder som har den kombinationen att det både ger djuret vad det behöver och samtidigt hjälper till att förbättra havet. Nu kan djuren arbeta för en bättre miljö. ”

    Maria Karlsson, ekobonde Mällby Lantgård

Innovation och forskning

Musselfeed grundades som företag 2013 men men forskningen kring blåmusslor som miljöåtgärd startade redan på 1990-talet av Odd Lindahl.

Efter många års forskning kring tillverkningsprocessen och ett flertal sökta patent inom EU och Kanada (godkänt i Kanada) har nu Musselfeed börjat skala upp produktionen med en produkt som är godkänd av livsmedelsverket.

Innovation och forskning

Kontakta oss

VD
jessica@musselfeed.com
+46(0)703-059 375

Grundare/Forskning
odd@musselfeed.com
+46(0)709-492 300

Send us an e-mail