Vad vi gör

Musselfeed är ett food-tech bolag  inom livsmedelsindustrin som minskar klimatavtrycket. Vi använder råvara från blåmusslan för att skapa ett unikt pulver och mjöl som kan bearbetas och processas till både mat och foder. Musslor är bland de mest hållbara havsprodukterna på marknaden.

Haven renas

Först renar blåmusslorna naturligt haven från kväve och fosfor. När musslorna har använts som en miljöåtgärd använder vi dem i våra produkter.

Vi skapar våra musselprodukter

Sedan på Musselfeed separerar vi noggrant skalen från musselköttet och skapar ett mjöl eller pulver med vår patentsökta process. Den varsamma processen bibehåller också alla proteiner och näringsämnen. Musslor är rika på protein, innehåller bra fetter som omega-3 och omega-6 och är en källa till viktiga mineraler som järn, kalcium, selen och zink.

Oändliga möjligheter

Slutligen säljs musselmjölet och pulvret till producenter av hållbara och miljövänliga produkter. Byt ut proteinet i en befintlig produkt, såsom foder för djur, mat till människor och som smakförstärkare av fiskrätter. Möjligheterna är oändliga. Vad är din idé?

Innovation och forskning

Musselfeed grundades som företag 2013 men men forskningen kring blåmusslor som miljöåtgärd startade redan på 1990-talet av Odd Lindahl.

Efter många års forskning kring tillverkningsprocessen och ett flertal sökta patent inom EU och Kanada (godkänt i Kanada) har nu Musselfeed börjat skala upp produktionen med en produkt som är godkänd av livsmedelsverket.

Innovation och forskning

Kontakta oss

VD
jessica@musselfeed.com
+46(0)703-059 375

Grundare/Forskning
odd@musselfeed.com
+46(0)709-492 300

Send us an e-mail

Send us a comment

Address :

Contact form

Hello, please use the form below in order to get in touch with our team.

Name