Mällby Lantgård på Tjörn har förbokat 1,25 ton musselmjöl för 2021 och blir med detta Musselfeeds största kund! Det är ett första steg i gårdens ambition att succesivt gå över till musselmjöl som proteinkälla till sina höns.

Efter att ha deltagit i ett projekt finansierat av Jordbruksverket (2017-2020) har Mällby haft möjlighet att testa musselmjölet i ett större utfordringsförsök – med mycket lyckat resultat. Musselmjölet bekräftades vara en bra protein- och näringskälla, hönsen fick tjockare fjäderdräkt och minskat behov av basfodret. De ekologiska äggen med musselprotein hade flera fördelar jämfört med de vanliga äggen, till exempel gulare färg och högre halt av omega-3 och omega-6. Konsumenterna visade tydligt att äggen uppskattades – äggen såldes som en premiumprodukt till ett högre pris och allt gick åt.

Detta är det enskilt största som har hänt på fodersidan. Det gör att vi kan ha ett 100% ekologiskt foder. Det finns inget annat foder som har den kombinationen att den både ger hönan det den behöver och samtidigt hjälper till att förbättra miljön i havet. Äntligen får hönorna vara med och arbeta för en bättre miljö!

Säger Maria Karlsson på Mällby Lantgård