Välkommen till Musselfeed

Musselfeed har utvecklat en industriell process för att extrahera högvärdigt protein samt omega-3 & 6 med marin profil från musslor. Samtidigt som de omvandlar näringsämnen till musselkött, förbättrar de vår kustvattenkvalité. Därför är musslor inte bara ett hållbart utan ett miljösmart alternativ. Vi söker partners som vill kommersialisera klimatsmarta, marina produkter med hög kvalité.

Innovation

Musselfeeds process separerar det värdefulla musselköttet från skalet. Det är en industriell, patentsökt process, fri från tillsatser och i tidig kommersialiseringsfas. Processen bygger på forskning, ledd av Dr. Odd Lindahl, Docent vid Göteborgs universitet och anställd vid Kungliga Vetenskapsakademien

Forskning

Dr. Lindahl är en världsauktoritet inom musselodling som miljöåtgärd, med över 40 års erfarenhet inom forskningsområdet. Han var ledare för teamet som samlade in och analyserade de första data som indikerade en möjlig effekt av klimatförändring i svenska kustvatten. Han var också en av de första att föreslå och praktisera marin utsläppshandel för näringsämnen genom att odla och skörda musslor.

Mussel-Odd

Användningsområden

Produkten är ett mjöl med hög proteinhalt som håller livsmedelskvalitet. Musselmjöl är en utmärkt proteinråvara för mat eller foderprodukter. Det har ett högt innehåll av de essensiella, aminosyrorna metionin, cystein och lysin. Fettinnhållet är ca 2% varav nästan hälften består av fleromättade Ω3-fettsyror. Musselmjöl ersätter mjölkbaserade ingredienser inom sportnutrition. Inom foderapplikationer ersätter musselmjöl fisk- och soyamjöl för:

  • kyckling
  • värphöns
  • gris
  • fisk (atlantisk lax, regnbågslax, piggvar, röding, tilapia)
  • skaldjur (havskräfta, hummer)

Jordbruksverket har godkänt kommersiell användning av musselmjöl i foder till värphöns. Musselfeed deltar i projektet Miljösmarta Premiumprodukter – för ökad konkurrenskraft och bättre miljö. Det fokuserar på nya innovativa produkter inom fjäderfäsegmentet. Jordbruksverket stöttar projektet finansiellt med medel från Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. EU-flagga+Europeiska+jordbruksfonden+färg

Miljösmart

Musselmjöl har:

  • 10 gånger lägre klimatpåverkan än vassle
  • 30 gånger lägre än svenskt fläskkött och
  • 160 gånger lägre än svenskt nötkött.

Inom foderapplikationer ersätter det ohållbara källor så som fiskmjöl och soyamjöl. Musslor är inte bara ett hållbart utan även ett miljösmart alternativ. De äter växtplankton, som använder kväve och fosfor för sin tillväxt. En stor andel av dessa näringsämnen har sitt ursprung i jordbruket och i andra mänskliga aktiviteter och skapar övergödning i våra kustvatten. När musslor skördas, återförs näringsämnena till land och kan återanvändas. Därför fungerar musslor inte bara fungera som en hållbar näringskälla, men förbättrar dessutom kustvattenkvalitéen.

Kontakta oss gärna på:

sofia@musselfeed.com

0705-777 814

eller

odd@musselfeed.com

0709-492 300

Musselfeed AB Flatön 864 474 91 Ellös

Fakturaadress: Musselfeed AB c/o Acosense AB, Stampgatan 20A, 411 01 Göteborg